Ma vie professionnelle a évoluée depuis le mois de mars (date de mon dernier billet). Même si j’ai acquis de nouvelles responsabilités, je n’en ai pas moins poursuivi mon chemin pour une vie plus simple. J’ai fait certains choix, dont la mise en veille temporaire de mes participations “écologiques ” sur internet.

Suite au dernier billet, qui a soulevé pas mal de commentaires, j’ai poursuivi ma réflexion sur le sujet, et notamment sur l’alimentaire. Finalement, ce que je recherche, c’est une certaine autonomie alimentaire : mon objectif final (s’il est atteint) est de tendre vers une auto-suffisance pour mon alimentation.

A mes yeux, atteindre cet objectif s’effectue en plusieurs phases, plus ou moins longues. Le point de départ est l’alimentation type “plat cuisiné” (le pré-mâché, pré-digéré…). Le point d’arrivée est l’autonomie alimentaire.

1. Etape 1 : Changer sa façon de manger et son régime alimentaire : passer du tout-cuit aux plats cuisinés à la maison,
2. Etape 2 : Passer à des produits plus sains, en privilégiant le biologique,
3. Etape 3 : Passer de l’hypermarché, peu soucieux du producteur, à un réseau à image “plus humain”,
4. Etape 4 : Passer à l’achat direct chez le producteur,
5. Etape 5 : Devenir soi-même le producteur…

Ainsi, il y a 4 ans, nous faisions nos courses toutes les semaines à l’hypermarché du coin. C’était la “balade” du samedi matin… Le passage à une alimentation plus saine et plus équilibrée nous est apparue nécessaire, le choix d’une alimentation biologique également.

L’ouverture d’une biocoop a pas mal facilité le passage à la troisième étape. Petit à petit, nous passions de plus en plus de temps à la Biocoop, et beaucoup moins à l’hypermarché du coin…

Depuis quelques mois, nous nous alimentons à partir de fruits et légumes du jardin, mais également et surtout de produits achetés directement au producteur (à 70% je pense). Les reste, nous l’achetons encore biocoop.

Aujourd’hui, mes réflexions m’ont conduit à rechercher une autonomie vis-à-vis de l’alimentation.

Petit à petit, nous passons à la quatrième et cinquième étape, même si, je pense, le passage complet à l’étape 5 ne sera pas possible dans un futur immédiat. N’est-ce qu’une utopie ? Toujours est-il qu’il s’agira dans un premier temps d’acquérir un terrain conséquent, mettre en place un petit élevage…

J’ai appris récemment qu’un supermarché 100% biologique avait ouvert ses portes le 6 décembre dernier à Chartres : Naturéo.  Bonne nouvelle non ? à vrai dire, je doute.

Le point positif est que le “bio” se démocratise. Malheureusement, cela se fait sur les modèles de nos grandes surfaces traditionnelles (source) :

Inspiré par l’américain Whole food market, ce nouveau supermarché expose 14 500 références sur 1 000 m². “Du jamais vu dans l’univers du bio” souligne LSA puisque, en moyenne, les magasins spécialisés (Biocoop, Naturalia, Les nouveaux Robinsons, La vie Claire…) s’étendent sur 150 m². Une vaste surface qui permet de proposer une offre complète : fruits et légumes, surgelés, épicerie, boucherie, boulangerie, mais aussi cosmétiques, produits d’entretien, textile … Toutes les étiquettes sont pédagogiques, histoire de ne pas décourager les néophytes et les 21 vendeurs, ont été spécialement formés “bio” pour mieux conseiller les clients.

L’architecture d’implantation des rayons s’inspire, quant à elle, des schémas traditionnels de supermarchés. « Une signature qui peut facilement se décliner », souligne Céline Chevau qui s’est occupée du projet pour l’agence.

Rendez-vous compte ! un supermarché dans lequel on trouve de tout ! des tomates bio et des poivrons bio toute l’année !

Je ne m’y retrouve plus, même dans ma biocoop plutôt “familiale”. Entre “carrefour-bio” et “super-bio”, il n’y a qu’un pas. A quoi bon acheter des produits biologiques, certifiés AB, s’ils ont été produits à des milliers de kilomètres, hors-saison, et surtout dans des conditions où les producteurs ne s’y retrouvent plus ? (à lire le billet de madeinearth)

Alors je pense de plus en plus à un achat direct chez les producteurs du coin, voire à auto-produire certains produits (pain par exemple). Quoi qu’il en soit, j’y pensais depuis longtemps.

Bon. C’est fait. Heureux d’arriver dans un nouveau “chez-soi”.

Merci à madeinearth pour le changement d’adresse sur la ligne simple!

A nouveau bienvenue à tous ceux qui passeront par ici.

A bientôt !

Le choix d’une vie plus simple s’inscrit dans un changement de mentalité complet. Dans ma démarche de simplicité volontaire, de nombreux textes fondateurs, ouvrages et autres témoignages m’ont permis d’avancer. Parmi les textes que je relis souvent figure le projet “Se changer soi pour changer le monde“.

Ce texte propose quelques pistes :

1. Se dépropagander
2. S’informer plus objectivement
3. Se situer comme individu dans le système
4. Agir quotidiennement et à tous les niveaux de notre vie

Ces pistes induisent ensuite un changement dans nos comportements et notre façon de voir, appréhender et comprendre les choses. Pour cela, le texte propose de :

1. Retrouver le temps de penser (et d’avoir un oeil critique et réfléchi)
2. Passer du “Contre ce que l’on ne veut pas” au “Pour ce que l’on souhaite”
3. Trouver la solution hors du problème
4. S’inscrire comme composante même du monde : le monde est à notre image
5. S’inscrire dans une démarche non violente

Je me sert souvent de ce texte qui me permet de poser des jalons sur mon cheminement vers une vie différente.

J’ai quitté momentanément over-blog pour un petit voyage chez wordpress pour “voir comment c’était”. J’attends un peu avant de me décider si cette escale n’est pas mon nouveau port d’attache.

Edition du 13 février 2008 :

Bon.

C’est décidé.

Je m’installe ici.

Je trouve l’endroit agréable.

Au revoir Over-blog (maintenant  se pose la question du déménagement des articles…)

Je reprend un peu la discussion entamée sur le forum de la simplicité volontaire, initiée par Kvieta, au sujet du rapport entre la SV et les achats.

Lorsque l’on entend “simplicité volontaire”, on entend souvent limitation des achats. Pourtant certains achats semblent inéluctables…Par exemple, on entend souvent parler dans les forums “écolos” des machines à pain, des extracteurs de jus, des douchettes écologiques…

Un achat doit être en premier lieu bien réfléchi. On retrouve dans de nombreux textes sur la simplicité volontaire qu’il est préférable d’attendre avant d’acheter ce que l’on souhaite.

Il est important de garder un esprit critique avec ce que l’on nous propose. La douchette écologique en est un exemple…

Pour moi, tout achat important suit certaines principes :

• être le moins polluant possible (matériaux toxiques par exemple…)
• être le moins énergivore possible (éviter le tout électrique au profit du manuel…)
• être utile, non superflux